Cách làm món mực chiên xốt patê siêu ngon cho người ăn chay

 Cách làm món mực chiên xốt patê chay  là sự kết hợp thú vị và hài hòa giữa các loại rau củ và mực chay tạo nên món chay ngon miệng mà lại không ngán cho các bạn ăn chay đặc biệt là những người bắt đầu ăn chay hay rất khó ăn chay.

cách làm món mực chiên xốt patê chay

Để làm món ăn chay mực chiên xốt patê này ngon các bạn có thể làm theo các bước sau nhé.

Giai đoạn thứ nhất là chuẩn bị nguyên liệu gồm: 

200g mực ống Âu Lạc
10g patê gan chay
1 quả ớt sừng, 1 củ hành tây, 60g đầu hành lá, 3 cây ngò rí, 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn,rau xà lách và cà chua bi ăn kèm đây là giai đoạn thứ nhất của cách làm món mực chiên xốt patê chay.

Giai đoạn thứ hai thực hiện: 

Bước 1:
a) Mực ống rửa sạch để ráo nước, sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng sau đó lấy ra và để ráo dầu bước này làm không lâu đâu mọi người.
b) Patê gan tán nhuyễn càng nhuyễn càng tốt nhé.
c) Ớt sừng xắt sợi. Hành tây và đầu hành lá xắt hạt lựu nhỏ
Bước 2:
a) Nói tới làm các món xào chắc ai cũng biết thì trước tiên ta xào thơm hành tây và đầu hành lá, cho patê vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm, cho vừa ăn, trút mực vào đảo đều, tắt bếp.
b) Dọn ra đĩa, rắc tiêu và ớt sừng vào, ăn kèm xà lách và cà chua bi, dùng làm món ăn chơi hoặc ăn với cơm đều ngon.
Trên đây là cách làm món Mực chiên xốt patê chay mọi người có thể tham khảo và làm dùng thử nhé, cũng rất đơn giản và dễ làm, chúc chị em nội trợ luôn đem niềm vui cho gia đình bạn.