Cách làm món xoài lắc tại nhà cay cay chua chua ngọt ngọt

Cách làm xoài lắc tại nhà cay cay chua chua ngọt ngọt làm hấp dẫn biết bao nhiêu là giới trẻ đặc biệt là các anh chị dân phòng ghiền đấy. Nhưng món xoài lắc này không quá khó để bạn có thể tự làm tại nhà đâu.

Những ngày qua cơn sốt xoài lắc đã lan rộng từ ngoài đường đến những con hẻm nhỏ và đã trở thành một món ăn yêu thích của giới trẻ hiện nay. Đặc biệt những anh chị dân văn phòng rất ưa chuộng và tỏ vẻ rất ái mộ cái món mới nổi này. Để mọi người ai cũng có thể tự tay mình làm ra và thưởng thức món ăn xoài lắc  cực hót hiện nay. chúng tôi xin chia sẻ với mọi người về cách làm cũng như những bí quyết để có món xoài lắc theo ý thích của mình
Bạn xẽ cảm thấy thật sự dễ dàng và mốn bắt tay vào làm luôn khi có những thông tin dưới đây mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:

Nguyên liệu làm món xoài lắc gồm :

1. xoài vừa chín tới nhưng đừng quá chín nha
2. Đường cát trắng
3. Nước mắm (có độ đạm dưới 30 độ) nếu cao hơn thì nước mắn sẽ nặng mùi như vậy sẽ mất đi cái vị đặc biệt của món xoài lắc này
4. Ớt bột nếu các bạn muốn ngon hơn thì dùng ớt tươi bỏ hạt và cho vào máy sinh tố xoay nhỏ ( tùy theo mức độ ăn cay của từng người mà lượng ớt sẽ khác nhau nhé bạn.
5. Muối tôm có thể là muối ớt nếu bạn muốn ăn chay) bạn nên chọn loại muối phù hợp với vị ma minh dùng nhé hoặc muối ô mai
6. Ớt tươi nhớ bỏ hạt đi vì ăn hạt không tốt cho sức khỏe nha
7. Đường nâu

Cách làm món xoài lắc ăn dân giả này đơn giản như sau:

Thứ nhất: xoài mọi người gọt vỏ sau đó cắt nhỏ bạn có thể cắt theo ý thích của bạn nhưng đừng to quá nhé sau đó bạn có thể ngâm xoài vào nước muối pha loãng để đảm bảo cho sức khỏe. Hoặc bạn có thể chọn xoài chín tới cắt sẵn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh như vậy sẽ tươi ngon hơn. Loại xoài mà mọi người hay chọn là xoài keo nhé vì loại này vừa giòn vừa chua chua trông rất nghiền
Thứ hai:
1/2 chén đường cát + 2 muỗng súp nước mắm độ đạm dưới 30 độ, sau đó nấu lên tan đường đổ ra để nguội.
Ớt bột, nhiều ít tuỳ mình thích + 2 muỗng cà phê muối tôm hoặc muối ô mai + ớt tươi băm nếu bạn thích độ cay gấp đôi.

Thứ ba: Nước mắm nguội thì cho mấy nguyên liệu kia vào hộp to, rồi trộn đều xong đổ xoài vào đây là công đoạn khá quan trọng vì mình phải lắc đều để đảm bảo các miếng xoài đều thấm gia vị thị các bạn trước khi lắc thì hãy xoay hủ xoài cho gia vị được trộn đều xung quanh rồi mới lắc mạnh nhé.
Điểm độc đáo của món xoài lắc này là ở chỗ có sự kết hợp giữa các gia vị muối, đường trộn với nước mắn tự pha chế kết hợp với vị chua và vị ngọt của xoài tạo nên sự hòa nguyện giữa nguyên liệu chính và gia vị tự làm đôi khi đó cũng là một điểm bí quyết đặc biêt mà không phải ai cũng làm được.

Chúc các bạn thành công với cách làm món xoài lắc tại nhà và có món ăn xoài lắc ngon và đậm đà nhé.